Fritule (malé šišky)

Zo zmesi múky, cukru, oleja, zemiakov, jabĺk, prášku do pečiva, vanilkového cukru, vody, rumu, vydrhnutej citrónovej a pomarančovej kôry a hrozienok vytvoríme guľky, ktoré smažíme v oleji. Hotové guľky posypeme práškovým cukrom.
Zloženie: 0,5 kg múky, 3 prepasírované jablká, 2 uvarené zemiaky, 3 lyžice cukru, 1 prášok do pečiva, trochu vody, 3 lyžice oleja, 0,03 l rumu, 1 vrecúško vanilkového cukru, trocha citrónovej a pomarančovej kôry, trocha hrozienok.